À propos de nous

Rencontrez David et Margaux,
les propriétaires de La Hueca.

La Hueca est née pendant une période difficile, lorsque David a perdu son emploi et a rencontré Margaux. Ensemble, ils ont découvert une passion commune pour la cuisine équatorienne, ce qui a donné l'idée de ramener ces saveurs uniques à Montréal.

David, originaire de Quito, en Équateur, et Margaux, une pâtissière talentueuse de Paris, en France, ont combiné leurs compétences et leur amour de la cuisine pour se lancer dans cette nouvelle aventure culinaire. Le soutien et la créativité de Margaux ont été une force motrice derrière la vision de David, transformant La Hueca en réalité.

Avec un soutien considérable de la communauté équatorienne, La Hueca est progressivement devenue connue à travers le Québec et tout le Canada. Notre engagement envers les saveurs authentiques de l’Équateur et la qualité nous a valu une note de cinq étoiles.

David adore travailler, préparer de délicieux plats équatoriens et se connecter avec les gens, se sentant soutenu par une communauté dynamique. Margaux apporte son expertise et sa créativité à notre cuisine et a un amour particulier pour les chats.

Chez La Hueca, nous croyons en quelque chose de plus que de servir de la nourriture ; nous créons des expériences qui rassemblent les gens. Rejoignez-nous et découvrez les saveurs incroyables de l’Équateur, ici même à Montréal.